Jahrgang 2018
Vergärung auf der Maische. Danach gepresst und Einleitung des biologischen Säureabbaues. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 13,0 % Vol., 2,9 g/l RZ trocken, 5,5 g/l Säure
bis 2026+
Tiefes Rot, Kirsch-Weichsel-Bukett, fein nuancierte Struktur, erfrischende Säure. Saftig und frisch.