Jahrgang 2019
Lese 01. Oktober 2019, gerebelt und 18 h Maischestandzeit, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 11,5 % Vol., 3,0 g/l RZ trocken, 6,3 g/l Säure
Holunder in der Nase. Aromen nach Zitronen und etwas Melisse. Traubige Muskatnoten unterstreichen sein Bukett. Lang anhaltend und erfrischend.