Lese 13. September 2017, gerebelt und gepresst, Vergärung im 600 lt. Holzfass und danach Feinhefelagerung im Holz bis zur Flaschenfüllung am 11. Juli 2018
Sortentypischer Weißburgunder mit gutem Lagerpotenzial. Erfrischende Säure mit Anklängen von saftiger Birne. Entwickelt sich im Glas mit der Zeit vollständig. Danach reife Exotik.