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Weißburgunder 2018
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Weißburgunder
Jahrgang 2018
Kategorie
Gebietswein Vulkanland Steiermark DAC
Pflanzjahr
2001,2009,2010
Ausbau
Lese 19. und 20. September 2018 gerebelt und gepresst, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Analytische Werte
Alk. 12,5 % Vol., 2,7 g/l RZ trocken, 5,3 g/l Säure
Trinktemperatur
8- 10 °C
Trinkreife
bis 2023
Weinbeschreibung
Wunderschöne Burgunderaromatik, Exotische Früchte wie Ananas und Mango, sehr cremig, überaus harmonische Säurestruktur, fülliger Abgang.