Jahrgang 2020
Lese 02. Oktober 2020, gerebelt und danach Maischestandzeit von 20 h, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank und danach Feinhefelagerung bis zur Flaschenfüllung am 29. April 2021.
alk. 13,0 % Vol., 2,0 g/l RZ trocken, 5,6 g/l Säure
bis 2028+
Harmonisch und ausbalanciert, Vanille, Banane, sehr trinkfreudig, am Gaumen schöne Exotik.