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Ried Schemming Chardonnay 2021
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Jahrgang 2021
Kategorie
Riedenwein
Lage
Ried Schemming
Pflanzjahr
2001
Ausbau
Lese 5. Oktober 2021, gerebelt und 16 h Maischestandzeit, Spontanvergärung im 300 lt. Eichenfass. Danach Feinhefelagerung im Holz bis zur Flaschenfüllung am 09. Mai 2023.
Analytische Werte
Alk. 13,5 % Vol., 3,5 g/l RZ trocken, 5,3 g/l Säure
Trinktemperatur
9- 10°C
Trinkreife
bis 2034+
Weinbeschreibung
Elegante Nase, Butterscotch, Vanille, Hauch Gewürznelke, am Gaumen extrem schöne terroirgeprägte Mineralik, großes Potenzial für ein langes Leben.