Jahrgang 2020
Lese 1. Oktober 2020, gerebelt und 19 h Maischestandzeit, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 12,5 % Vol., 1,9 g/l RZ trocken, 5,7 g/l Säure
Fruchtig, frischer Sauvignon blanc, Holunderblüten in der Nase, am Gaumen Stachelbeere und Paprika, schöne Säurestruktur, aufregendes Trinkerlebnis.