Jahrgang 2022
Lese 15. September 2022, gerebelt und 36 h Maischestandzeit, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 13,5 % Vol., 3,3 g/l RZ trocken, 5,4 g/l Säure
Fruchtig, frischer Sauvignon blanc, Holunderblüten in der Nase, am Gaumen Stachelbeere und Paprika, schöne Säurestruktur, aufregendes Trinkerlebnis.