Jahrgang 2022
Lese 19. September 2022, gerebelt und danach Maischestandzeit von 20 h, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank und danach Feinhefelagerung im 600 lt. Holzfass bis zur Flaschenfüllung am 09. Mai 2023.
alk. 13,0 % Vol., 3,6 g/l RZ trocken, 5,3 g/l Säure
bis 2030+
Harmonisch und ausbalanciert, Vanille, Banane, sehr trinkfreudig, am Gaumen schöne Exotik.