Jahrgang 2019
Lese 30. September 2019 gerebelt und gepresst, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 12,5 % Vol., 3,6 g/l RZ trocken, 5,9 g/l Säure
Exotische Früchte (Ananas), ein Hauch Apfel, sehr cremig, überaus harmonische Säurestruktur.