Jahrgang 2020
Lese 6. Oktober 2020 gerebelt und gepresst, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 12,5 % Vol., 2,6 g/l RZ trocken, 5,7 g/l Säure
Exotische Früchte , reifer Apfel, sehr cremig, überaus harmonische Säurestruktur mit gut eingebundener Restsüsse