Jahrgang 2022
Lese 21. September 2022 gerebelt und gepresst, Vergärung temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 12,5 % Vol., 2,5 g/l RZ trocken, 5,8 g/l Säure
Exotische Früchte, Birne am Gaumen, cremig mit überaus harmonischer Säurestruktur