Jahrgang 2023
Lese 26. September 2023, gerebelt und gepresst, Vergärung Temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 11,5 % Vol., 2,7 g/l RZ trocken, 6,1 g/l Säure
Am Gaumen vollmundig und saftig - reifer Apfel, Zitrus, blüht schön und anhaltend auf.