Jahrgang 2025
Trauben, Weinstein Stabilisator: Metaweinsäure, Antioxidantien: Schwefeldioxid
Brennwert 282 kJ/ 67 kcal Kohlenhydrate 1,0 g davon Zucker 0,2 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Lese 05,08,09. September 2025, gerebelt und gepresst, Vergärung Temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 11,5 % Vol., 2,4 g/l RZ trocken, 6,0 g/l Säure
Am Gaumen vollmundig und saftig - reifer Apfel, Zitrus, blüht schön und anhaltend auf.