Jahrgang 2025
Trauben, Weinstein Stabilisator: Metaweinsäure, Antioxidantien: Schwefeldioxid
Brennwert 290 kJ/ 69 kcal Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,3 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Lese 05,08,09. September 2025, gerebelt und gepresst, Vergärung Temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Alk. 11,5 % Vol., 2,6 g/l RZ trocken, 6,1 g/l Säure
Am Gaumen vollmundig und saftig - reifer Apfel, Zitrus, blüht schön und anhaltend auf.