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Zweigelt weiss 2021
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Zweigelt weiss
Jahrgang 2021
Kategorie
Steirische Klassik
Pflanzjahr
1993, 2001, 2005, 2012
Ausbau
Lese 21.- 23. September 2021, gerebelt und sofort bei kühlen Temperaturen abgepresst, Vergärung im Edelstahltank. Danach Feinhefelagerung.
Analytische Werte
Alk. 11,0 % Vol., 12,1 g/l RZ halbtrocken, 5,9 g/l Säure
Trinktemperatur
7- 9 °C
Weinbeschreibung
Ein Weisswein aus der Blauen Zweigelt Traube, hier werden die Farbstoffe die sich in der Schale befinden, zurückgelassen. Im Duft und im Geschmack Erdbeere und Himbeere. Ausbalancierte Restsüsse mit gut eingebundener Säure.